Üzüm bağları:

Malvasia puntinata bianca

Bellone

Trebbiano Toscano

Malvasia di Candia

Cacchione

Üretim/hektar:

13000 litre/hektar

Alkol derecesi:

12%vol.

Bağ bozumu:

Eylül ayının son haftası ve Ekim ayı ve farklı tarlaların olgunlaşma derecesine göre

Şarap yapımı:

Beyaz olarak, fermantasyon ile ve 12^o ile  18^oC arasındaki bir sıcaklıkta ısısı ayarlanabilen paslanmaz çelik tanklar vasıtası ile

Renk:

Saman sarısı

Koku:

Kuru meyve hissi ile keskin meyve

Tadı:

Çok yumuşak, alkol derecesi ayarlanmış, iyi derecede dayanıklı. Tamamen mükemmel yuvarlanabilen şarap

Hangi yemek ile:

sebzeli ilk menu tabağı, balık, beyaz et

Servis için sıcaklık:

8^oC/10^oC

Servis edilirken:

servisten hemen önce açılır ve orta boy kaliks kadeh ile servis yapılır.